Czy rodzinna firma zajmująca się cateringiem może zatroszczyć się o środowisko, a jednocześnie unowocześnić swoją siedzibę? Pewnie! Zwłaszcza, jeśli pozyska wsparcie z Funduszy Europejskich. Przykładem takiego przedsiębiorstwa jest firma ,,Spełnione marzenia” z Lublina. Spotykam się z jej właścicielką, Panią Agnieszką Szalast, by dowiedzieć się, jak unijne środki pomagają w rozwoju działalności.
Dobre jedzenie i rodzinna atmosfera
Z Panią Agnieszką spotykam się przed siedzibą firmy – aktualnie modernizowanej dzięki unijnemu wsparciu. I choć w tym miejscu obecnie trwa remont, moja rozmówczyni
z entuzjazmem opowiada o swoich planach:
Prowadzimy firmę cateringową, jednak nasze ambicje wykraczają poza przygotowywanie pysznego jedzenia. W budynku będziemy kontynuować działalność, a ponadto uruchomimy restaurację. Chcemy stworzyć miejsce spotkań – zarówno tych mniejszych, jak i większych. Planujemy organizować tu zabawy czy wynajmować pomieszczenia na imprezy okolicznościowe – wesela, bankiety, komunie. Mamy nadzieję, że uda się to zrobić na początku przyszłego roku, w lutym lub w marcu.
Pytam Panią Agnieszkę, kogo ma na myśli, kiedy mówi ,,my”.
Nasza firma, choć prowadzona głównie przeze mnie, jest rodzinnym biznesem. Mąż pomaga mi w sprawach technicznych czy administracyjnych, natomiast nad pysznościami, które serwujemy, czuwa… jego mama. Moja teściowa całe życie pracowała w gastronomii, ma w tym zakresie dużą wiedzę i doświadczenie. Cieszę się, że to właśnie ona zajmuje się przygotowywaniem posiłków – trudno byłoby mi znaleźć lepszą i bardziej godną zaufania ,,kadrę”.
Źródło: stock.adobe.com
Większy komfort i mniejsze rachunki
Obserwując prace remontowe, dochodzę do wniosku, że ich zakres jest bardzo szeroki. Dlatego pytam Panią Agnieszkę, co dokładnie udało się zrealizować dzięki unijnemu wsparciu.
Fundusze Europejskie pozwoliły nam przeprowadzić głęboką termomodernizację budynku. Dociepliliśmy ściany zewnętrzne i dach, wymieniliśmy okna, zmodernizowaliśmy instalację centralnego ogrzewania. Wykonaliśmy również instalację fotowoltaiczną, która będzie dla nas dodatkowym źródłem energii. Gdyby nie Fundusze Europejskie, zapewne nie zdecydowalibyśmy się na te wszystkie działania.
Moja rozmówczyni opowiada o spodziewanych efektach prac dofinansowanych
z Funduszy Europejskich.
Realizacja projektu pozwoli nam podnieść efektywność energetyczną naszej firmy. Mamy nadzieję, że będzie to miało odzwierciedlenie zarówno w kosztach, jak i komforcie użytkowania budynku – a ten jest przecież ważny dla naszych przyszłych gości. Mniejsze straty energii to niższe rachunki i przyjemna, stała temperatura zarówno latem, jak i zimą. Nie bez znaczenia jest dla nas również aspekt ekologiczny. Chcieliśmy, chociażby w niewielkim stopniu, przyczynić się do poprawy stanu środowiska. Czerpanie energii ze słońca i ograniczenie strat ciepła nam to umożliwi.
Źródło: stock.adobe.com
Fundusze na ekologię – dla przedsiębiorców i nie tylko
Pani Agnieszka podkreśla, że decyzja o skorzystaniu z unijnych środków była słusznym wyborem:
Trafiliśmy na informację o naborze wniosków i pomyśleliśmy – dlaczego nie! Tym bardziej że o Funduszach Europejskich słyszeliśmy również od kilku znajomych, którzy starali się o dofinansowanie. Udało nam się pozyskać dotację i tym samym – przeprowadzamy remont znacznie taniej, niż tradycyjnie, a dodatkowo wyposażamy firmę w nowoczesne i zarazem ekologiczne rozwiązania. To naprawdę cenne wsparcie. Być może z czasem zdecydujemy się na realizację kolejnego unijnego projektu?
Chciałbyś, podobnie jak Pani Agnieszka, uczynić swoją firmę bardziej nowoczesną
i ekologiczną? Skorzystaj z Funduszy Europejskich!
Aktualnie trwa nabór wniosków o dofinansowanie w ramach działania 5.1 Poprawa efektywności przedsiębiorstw. Pozwoli Ci on pozyskać środki na m.in.: przeprowadzenie głębokiej termomodernizacji, budowę lub modernizację źródeł ciepła czy wykorzystanie technologii odzysku ciepła. Jesteś zainteresowany? Szczegółowe informacje znajdziesz na stronie: https://rpo.lubelskie.pl
Nie zwlekaj! Wniosek możesz złożyć do 15 listopada!
Trzymam kciuki za wszystkie osoby, które chcą nie tylko rozwijać swoją działalność, ale także zatroszczyć się o środowisko!
Super Elka